「デニーズ」復活！大久保改革 日経MJより

こんにちは。

管理人まちゃです。

今日は、

赤字を垂れ流しセブン＆アイグループの「お荷物」

ファミリーレストラン「デニーズ」のお話

３年前に社長に就任した大久保恒夫氏の改革で

１５億円もの営業利益を見込むほどに

貢献する企業に生まれ変わったそうです。

その社長の３箇条が掲載されていました。

「大久保流」改革　３カ条

1.たくさん言わない
　

やってほしいことが１０個あったら、

成果が上がる３つに絞る

2.難しいことを言わない
　

誰でも理解できるレベルのおとし込んで
　

指示を出す

3.指示を出したら言い続ける
　

根本的で長期的な視点に立った解決策を
　

明確にして、実行できるまで言う

 

このことをもとに、


就任後、３つの支持しか出していないそうです。

「1にお客様へのあいさつ、

2に美味しい料理の提供、

3にきれいなお店。

それをどう実践するかは自分たちで考えろ」

と言い続けたそうです。

すると

自発的に、

取り組むようになったといいます。

 うーん。言うのは簡単、実行するのは

根気と忍耐ですね。

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